菜谱大全

做法

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  1.排骨用清水泡一会，泡出血水

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  2.豆角去筋，一掰两段，洗净

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  3.土豆去皮，切大块，用清水泡上

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  4.玉米切段

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  5.胡萝卜去皮切滚刀块

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  6.排骨凉水下锅焯水，烧开以后捞出

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  7.葱切葱花，姜切片，大料

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  8.锅里放适量玉米油，油热放入葱姜大料煸香

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  9.放入焯过水的排骨煸炒

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  10.放入开水，大火烧开转中小火炖十分钟左右

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  11.另起一个锅，倒入适量玉米油

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  12.油热以后放入豆角煸炒

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  13.炒到豆角变色发蔫，放入一匙黄豆酱继续翻炒

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  14.炒到均匀

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  15.把炒好的豆角放入排骨锅里

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  16.放入土豆，玉米一起炖，炖半个小时左右

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  17.这时候调味，放入盐，酱油，蚝油，再放入胡萝卜炖十分钟就可以啦

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  18.出锅，满屋飘香

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